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O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 1 a 2.
Sujeira e restos de comida são um excelente esconderijo para microrganismos. Por isso, o ambiente e os objetos usados para preparar alimentos precisam ser rigorosamente limpos. Uma boa limpeza é feita com água limpa e sabão. O cuidado deve ser redobrado na limpeza dos utensílios e equipamentos que entram em contato direto com os alimentos, ainda mais se eles foram usados na preparação de produtos de origem animal, como carnes, leite e ovos.
ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Vigilância sanitária: Alimentos, medicamentos, produtos e serviço de interesse à saúdeguia didático, 2007.
Sobre a limpeza na área da cozinha e seus utensílios, marque a alternativa INCORRETA.
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O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 1 a 2.
Sujeira e restos de comida são um excelente esconderijo para microrganismos. Por isso, o ambiente e os objetos usados para preparar alimentos precisam ser rigorosamente limpos. Uma boa limpeza é feita com água limpa e sabão. O cuidado deve ser redobrado na limpeza dos utensílios e equipamentos que entram em contato direto com os alimentos, ainda mais se eles foram usados na preparação de produtos de origem animal, como carnes, leite e ovos.
ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Vigilância sanitária: Alimentos, medicamentos, produtos e serviço de interesse à saúdeguia didático, 2007.
Ainda sobre o tema limpeza e organização no ambiente da cozinha, marque a alternativa CORRETA sobre como devem ser as superfícies que entram em contato com os alimentos, como bancadas de cozinhas. Julgue os itens a seguir e analise:
I.Sempre em bom estado de conservação.
II.Podem existir pequenas rachaduras ou trincas.
III.Os defeitos nesses locais são bastante comuns e nenhum ocasionam nenhum problema relacionado ao acúmulo de líquido e sujeira.
Após análise, marque aqueles que estiverem CORRETOS.
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Dentre as imagens ilustradas nas alternativas a seguir, assinale a que apresenta a simbologia utilizada para representar a referência de nível em cortes de projetos arquitetônicos.
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Existem diferentes formas de assentar tijolos cerâmicos para execução de paredes. Nesse sentido a imagem a seguir traz um exemplo deste tipo de assentamento, ilustrado tijolos e suas juntas de argamassa.
Pode-se afirmar que este tipo de assentamento é conhecido por:
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Assinale a alternativa que apresenta os materiais de construção que costumam ser utilizados no traço de uma argamassa para emboço.
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A imagem a seguir representa uma simbologia de hachura muito comum em projetos arquitetônicos.
Sobre a hachura ilustrada é CORRETO afirmar que:
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Assinale a alternativa a seguir que apresenta um dos cuidados corretos a ser tomado durante a execução em obra de um pilar de concreto armado em formas de madeira.
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Em planta uma sala de jantar e uma cozinha possuem as seguintes dimensões:
-Sala de jantar: 5,00 m de comprimento por 3,50 m de largura
-Cozinha: 4,10 m de comprimento por 2,00 m de largura
Pode-se afirmar que a área total da sala de jantar mais a cozinha, em m², é igual
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Assinale a alternativa CORRETA sobre o material de construção civil conhecido como CONCRETO.
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Dentre as imagens a seguir, utilizadas em projetos de uma instalação elétrica residencial, assinale a que apresenta respectivamente as simbologias de fase e retorno.
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