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A equação química representada é denominada hidrogenação catalítica e assemelha-se à transformação da gordura saturada dos óleos vegetais em gordura insaturada das margarinas.
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Um técnico de laboratório, ao separar os resíduos químicos para destinação final, observou em um dos frascos a seguinte identificação de risco:

Considerando a representação acima, o técnico de laboratório fará uma leitura correta do risco químico se interpretar que o resíduo é
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Acerca da teoria clássica das reações ácido-base, assinale a opção correta.
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Ácidos carboxílicos, além de estarem presentes nas cadeias carbônicas de aminoácidos e proteínas, se destacam também como precursores biológicos das gorduras, como é o caso dos ácidos graxos oleico e linoleico. Além disso, eles são matéria-prima para compostos mais reativos, como, por exemplo, os halogenetos de ácidos, os ésteres e as amidas, que são chamados de derivados de ácidos carboxílicos. Na natureza, encontra-se uma grande variedade de ácidos carboxílicos, como o ácido acético, principal componente orgânico do vinagre, e o ácido butanoico responsável pelo odor rançoso da manteiga azeda. A figura a seguir ilustra exemplos de ácidos carboxílicos encontrados na natureza, com sua respectiva fórmula estrutural.

Considerando as informações do texto 12A2-I, assinale a opção correta.
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Em referência aos modelos atômicos e suas diferentes teorias e respectivos cientistas, marque a alternativa que os correlaciona corretamente.
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Em solução aquosa, a substância que não tem capacidade de conduzir corrente elétrica é a(o):
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“O vinagre é utilizado no mundo inteiro como condimento e conservante de alimentos. Além disso, é considerado um complemento indispensável à alimentação humana pela ação nutritiva e biorregulatória” (BORTOLINI et al., 2001). Sobre o processo de produção de vinagre, assinale o que for INCORRETO.
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