O café liofilizado é um tipo de café solúvel, mas é um pouco diferente de outras opções que estão disponíveis no mercado. Isso porque ele passa pelo processo de liofilização, que consegue preservar as características sensoriais do café, como aroma, cor e sabor. Esse processo funciona, simplificadamente, da seguinte maneira: os produtos do café são submetidos a temperaturas muito baixas e, em seguida, colocados em um liofilizador, no qual a pressão interna é reduzida e a água presente se transforma em vapor. Após toda a água ser retirada, restará um pó, que é formado por todas as demais substâncias que o café possui.

Os processos de mudança de estado físico que ocorrem com a água, durante a fabricação do café liofilizado, são

O Ouro Branco é uma liga, ou seja, é composto pelo metal nobre Ouro e por outros metais brancos, sendo os mais comuns a prata e o paládio. Uma etapa determinante na obtenção desse material é a

Existem várias maneiras de classificar as reações químicas. Uma dessas classificações relaciona o número de substâncias que reagem e o número de substâncias produzidas. De acordo com esse critério, a opção que relaciona corretamente a reação e a sua classificação é

As funções químicas são um grupo de substâncias que possuem propriedades químicas semelhantes denominadas propriedades funcionais. As principais funções inorgânicas são os ácidos, as bases, os sais e os óxidos. A opção que representa, respectivamente, um ácido, uma base e um óxido ácido é

Segundo a ANVISA, a água mineral é a água obtida diretamente de fontes naturais ou por extração de águas subterrâneas. É caracterizada pelo conteúdo definido e constante de determinados sais minerais, oligoelementos e outros constituintes considerando as flutuações naturais. É correto afirmar que a água mineral é

Um objeto, em um recipiente contendo 10 mL de etanol e 30 mL de água, encontra-se em equilíbrio, conforme representado na figura a seguir:

Considere que não houve contração de volume, que a água e o etanol solubilizam-se em qualquer proporção e que as densidades da água e do etanol são, respectivamente, 1,0 g.mL^-1 e 0,8 g.mL^-1 . Com essas informações, é correto afirmar que o valor aproximado da densidade do objeto será de

Os estados físicos da matéria correspondem às formas sob as quais a matéria pode se apresentar na natureza. São definidos de acordo com a pressão atmosférica, a temperatura e, sobretudo, com as forças que atuam nas moléculas. Toda espécie de matéria pode ser encontrada em três fases de agregação comuns: sólida, líquida e gasosa. Considerando uma amostra de matéria que se encontre no estado líquido, é correto afirmar que ela apresenta

Existem três tipos de ligações químicas: iônica, covalente e metálica. Essas diferentes maneiras de átomos ou íons se agruparem conferem às substâncias propriedades distintas.
Considere as configurações eletrônicas de dois elementos A e B no estado fundamental.

A = 1s²2s²2p⁶3s²3p⁶4s² B = 1s²2s²2p⁶3s²3p⁵


Ao reagirem, a fórmula do composto formado por A e B e o tipo de ligação química da molécula serão, respectivamente,

As substâncias químicas podem ser classificadas de acordo com o tipo de ligação química em substâncias metálicas, iônicas ou moleculares. Nas substâncias SO₂, MgO, Au e NaF, os tipos de ligações químicas predominantes são, respectivamente,

Sabe-se que, numa ligação iônica, o número de elétrons doados e recebidos deve ser o mesmo e que o alumínio doa três elétrons e o flúor recebe somente um. Então, ao se ligarem entre si, átomos de alumínio e flúor produzem uma substância cuja fórmula correta é