3137473 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: VUNESP
Orgão: UNICAMP

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Técnico de Laboratório
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O texto a seguir refere-se ao transporte e estocagem de amostras de alimentos refrigerados.

Amostras de alimentos comercializados, na forma refrigerada, devem ser transportados e mantidos sob refrigeração desde a coleta até o momento da análise. Como regra geral, recomenda-se o transporte e a estocagem entre e o intervalo máximo de horas entre a coleta e a análise.

Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas do texto.

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3137472 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: VUNESP
Orgão: UNICAMP

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Técnico de Laboratório
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Com relação ao preparo dos materiais para a coleta de amostras e análise de alimentos, é correto afirmar que

A

não é recomendável o uso de frascos de vidro, devido ao risco de quebra, contaminação do ambiente de coleta com cacos de vidro e perda do conteúdo.

B

cada unidade de amostra deve conter, no mínimo, cinco vezes o número de unidades analíticas que serão utilizadas nos ensaios, e, duas vezes esse valor, para a separação da contra-amostra e prevenção de possíveis perdas.

C

os frascos de coleta devem ser completamente preenchidos pelo alimento de modo a evitar contato com o ar.

D

os utensílios usados para a coleta (espátulas, colheres, tesouras, etc) devem ser previamente esterilizados por autoclave, não sendo permitida a desinfecção com produtos químicos.

E

no caso de embalagens unitárias que contém quantidade de alimento insuficiente para análise e guarda de contra amostra, deve-se usar uma embalagem para a análise e outra diferente para a guarda de contra amostra.

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3137471 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: VUNESP
Orgão: UNICAMP

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Técnico de Laboratório
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Assinale a alternativa que apresenta o conceito correto das amostras utilizadas em análises de alimentos.

A

A amostra de lote é composta de n embalagens individuais nos casos de grandes massas de alimentos.

B

Para alimentos acondicionados em embalagens individuais, a amostra de lote é composta de n alíquotas do produto.

C

Unidades de amostra utilizadas para avaliação de um lote, devem ser analisadas juntas.

D

É possível inferir as características de todo o lote a partir do conjunto de resultados da análise das n unidades da amostra.

E

Cada unidade de amostra pode ser tomada como representativa do lote.

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3137468 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: VUNESP
Orgão: UNICAMP

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Técnico de Laboratório
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Química InorgânicaReações InorgânicasSoluções de Eletrólitos

Assinale a alternativa que apresenta o conceito correto com relação à solução tampão.

A

É uma solução de um ácido fraco ou uma base fraca e a sua base ou ácido conjugado, respectivamente.

B

Tem capacidade de resistir a variações de pH quando são adicionadas grandes quantidades de ácido ou de base.

C

Deve conter uma concentração de ácido relativamente pequena para reagir com os íons OH– que, eventualmente, poderão ser adicionados.

D

Deve conter uma concentração de base relativamente pequena para reagir com os íons H+ que, eventualmente, poderão ser adicionados.

E

Os componentes ácido e base da solução tampão devem, preferencialmente, consumir um ao outro em uma reação de neutralização.

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3137467 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: VUNESP
Orgão: UNICAMP

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Técnico de Laboratório
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Química InorgânicaReações InorgânicasConcentração de Soluções

Assinale a alternativa que apresenta corretamente a molaridade de uma solução preparada a partir de 10,0 g de Li₂O dissolvidos em água suficiente para 1,0 litro de solução. Dados: massa molar do Li₂O = 29,9 g/mol.

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3137466 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: VUNESP
Orgão: UNICAMP

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Técnico de Laboratório
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Química InorgânicaFunções Inorgânicas

Observe a reação química a seguir entre o ácido acético e a amônia.

\( CH_3 COOH + NH_3 \rightleftharpoons CH_3COO^- + NH_4^+ \)

Considerando essa reação, é correto afirmar que

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3129923 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: FUNDATEC
Orgão: SAAE Coqueiral-MG

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Técnico de Química
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Química InorgânicaSoluções e Substâncias Inorgânicas
Técnicas de Laboratório

Qual é o volume, em mL, que um técnico de laboratório precisa para preparar 1 L de solução a 500 ppm de F, a partir de uma solução estoque de H₂SiF₆ com pureza de 25% e densidade de 1,18 g/L? (Dados: H = 1 u; Si = 28 u; F= 19 u)

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3129922 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: FUNDATEC
Orgão: SAAE Coqueiral-MG

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Técnico de Química
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Técnicas de Laboratório

Em laboratórios químicos, dispõe-se de diversos tipos de vidrarias, utensílios e equipamentos com finalidades específicas, que auxiliam o técnico em suas atividades. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as vidrarias e equipamentos de laboratório às suas características.

Coluna 1

1. Dessecador.

2. Pipeta volumétrica.

3. Gral de porcelana com pistilo.

4. Pipeta graduada.

5. Gral de vidro com pistilo.

Coluna 2

( ) Possui interior poroso, usado na pulverização de sólidos e na incorporação de ativos em bases galênicas na preparação de fórmulas magistrais.

( ) Permite a transferência de diferentes volumes.

( ) Possui superfície interna lisa e não porosa, usado para a redução do tamanho das partículas de pós e em substâncias com coloração.

( ) Permite somente a transferência de um volume único de líquido.

( ) Recipiente de vidro que possibilita manter um baixo teor de umidade no seu interior por meio de agentes dessecantes nele introduzido.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

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3129921 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: FUNDATEC
Orgão: SAAE Coqueiral-MG

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Técnico de Química
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FundamentosLigações Químicas
FundamentosPropriedades das Substâncias
Técnicas de Laboratório

A espectroscopia UV-Vis é uma das técnicas analíticas mais utilizadas devido à sua facilidade de operação nas determinações analíticas e ampla faixa de utilização. Quanto ao princípio de funcionamento desse equipamento, analise as assertivas a seguir:
I. Fundamenta-se na absorção da luz UV ou visível por uma amostra, baseada no movimento de uma partícula carregada, chamada de íon, em um campo elétrico ou magnético. II. Os auxocromos são grupos funcionais ou partes da molécula capazes de absorver a energia incidente e promover a transição eletrônica. III. Em relação à intensidade de absorção, se ocorre um aumento, fala-se em batocrômia, se ocorre uma diminuição, fala-se em hipsocrômia.
Quais estão INCORRETAS?

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3129270 Ano: 2024
Disciplina: Química
Banca: FUNDEP
Orgão: UFOP

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Técnico de Laboratório - Biologia
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Técnicas de Laboratório

A linha de estudo de um laboratório de pesquisa de uma universidade tem como foco o desenvolvimento de proteínas recombinantes para a produção de vacinas e kits de diagnósticos. Um técnico de laboratório recém-contratado irá atuar diretamente na produção dessas proteínas, controlando o crescimento de um microrganismo que possui membrana nuclear e é capaz de produzir grande quantidade de proteína em um ambiente com oxigênio.

A atuação do técnico está voltada para o cultivo de