Durante uma atividade prática no laboratório
de uma escola técnica, os alunos foram desafiados a separar
uma mistura formada por água, sal de cozinha, areia e óleo
vegetal. Para resolver o problema, o professor forneceu os
seguintes materiais: funil de separação, filtro de papel,
béqueres e um sistema de evaporação com aquecimento.
Considerando as propriedades das substâncias e as técnicas
de separação adequadas, assinale a alternativa que apresenta
a sequência correta de processos para separar os
componentes dessa mistura de forma mais eficiente:
Durante uma aula prática, a professora pediu
aos alunos que trouxessem diferentes materiais para
analisarem visualmente se se tratavam de misturas
homogêneas ou heterogêneas. Um dos grupos trouxe:
• Água com sal totalmente dissolvido
• Suco de laranja natural com polpa
• Álcool com iodo diluído
• Leite integral recém-retirado da garrafa
Após a observação e análise, qual das alternativas apresenta
corretamente a classificação de cada sistema, na ordem
apresentada?
Acerca das técnicas de fabricação top-down e bottom-up, julgue o item a seguir.
A automontagem é uma abordagem top-down na qual átomos ou moléculas se auto-organizam espontaneamente em estruturas ordenadas e funcionais, guiados por interações físico-químicas.
Julgue o item a seguir, tendo em vista que as atividades realizadas em laboratórios e campos experimentais devem obedecer a normas rigorosas de qualidade e segurança, para proteção das pessoas envolvidas e a integridade dos processos.
No caso de acidentes com o ácido clorídrico, o indivíduo deve remover a roupa contaminada, lavar a região com água proveniente dos equipamentos de proteção coletiva, deixar o local para evitar a inalação de gases e a possibilidade de combustão, já que esse ácido é classificado como combustível.
Julgue o item a seguir, tendo em vista que as atividades realizadas em laboratórios e campos experimentais devem obedecer a normas rigorosas de qualidade e segurança, para proteção das pessoas envolvidas e a integridade dos processos.
Para a armazenagem de substâncias químicas em laboratório, é necessário seguir procedimentos operacionais padronizados, com os recipientes devidamente identificados com as características do material, data de recebimento, data de validade e instruções das especificidades do material.
Para garantir a segurança microbiológica em produtos
lácteos, a indústria emprega técnicas de processamento
térmico, como o tratamento ulta high tenperature (UHT). O
método UHT atinge a inativação microbiana completa,
esterilizando efetivamente o leite e eliminando organismos
patogênicos e deteriorantes. Este processo envolve
submeter o leite a um gradiente térmico extremo, no qual ele
é rapidamente aquecido a uma faixa de temperatura de
130 °C a 150 °C por um breve período de exposição de 2 a
4 segundos. Desta forma, o leite UHT
Um confeiteiro prepara caramelo aquecendo açúcar em
uma panela. Conforme a temperatura sobe, os grânulos de
açúcar gradualmente derretem em um líquido claro antes de
escurecer para uma cor marrom, acompanhado pela
liberação de um aroma distinto. Mais tarde, ao fazer
manteiga caseira, o confeiteiro agita vigorosamente um pote
de creme de leite fresco. Com o tempo, o líquido suave
engrossa, separando-se em uma massa sólida (manteiga) e
uma substância aquosa (leitelho). As duas situações
referem-se, respectivamente, a transformações do tipo