A principal diferença entre alergia e intolerância alimentar é o tipo de resposta que o organismo tem quando está em contato com o alimento. Assinale abaixo qual alternativa está relacionada com a alergia alimentar:

Fundamentado pela diretriz de emprego da alimentação saudável e adequada e o apoio ao desenvolvimento sustentável, com valorização dos gêneros alimentícios produzidos em âmbito local, o Art. 14 da Lei nº 11.947/2009 estabelece quantos por cento devem ser investidos na compra direta de produtos da agricultura familiar. Assinale abaixo qual é essa porcentagem mínima:

Distúrbios alimentares podem ser originados de hábitos alimentares que causam danos à saúde como a redução extrema ou consumo em excesso de alimentos. Assinale abaixo qual alternativa se enquadra ao diagnóstico de anorexia nervosa:

Os anti-hipertensivos são os principais remédios usados para controlar a pressão arterial pois relaxam os vasos sanguíneos, facilitando a circulação do sangue e ajudando o coração a fazer menos esforço para bombear. Qual suco deve ser evitado durante o tratamento com anti-hipertensivos porque diminui a atividade da enzima responsável por metabolizar esses medicamentos, podendo causar aumento dos efeitos colaterais ou intoxicação:

Obesidade é uma doença crônica caracterizada pelo excesso de gordura corporal, que causa prejuízos à saúde do indivíduo. Assinale abaixo qual a alternativa a seguir que não apresenta relação com a obesidade:

A avaliação nutricional é uma ferramenta poderosa que oferece diversos benefícios para a saúde e o bem-estar de indivíduos de todas as idades. Ela desempenha um papel fundamental na identificação de problemas nutricionais e na elaboração de estratégias para melhorar a qualidade de vida. Assinale abaixo qual benefício não se enquadra na avaliação nutricional:

Os alimentos sofrem diversas alterações físico-químicas, bioquímicas e microbiológicas influenciados pela sua composição. Assinale a alternativa que aborda corretamente a composição total dos alimentos:

Quando se fala em microbiologia de alimentos, procura-se aquelas com importância patogênica, ou seja, causadoras de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), que podem prejudicar a saúde de quem consome. Assinale qual bactéria que vive no solo e contamina principalmente os cereais:

Paciente com 52 anos, foi diagnosticado com doença renal crônica, com Taxa de Filtração Glomerular de 10 ml/min, com sintomas de irritabilidade, diarreia e enjoo. Foi indicado Hemodiálise imediata. Nessa situação, o paciente necessita de tratamento nutricional personalizado.

Assinale a opção que indica a conduta prioritária a ser adotada.

Paciente de 72 anos, sexo masculino, foi diagnosticado com Doença Renal Crônica com quadro de Hipercalemia.

A orientação nutricional para melhorar este quadro foi reduzir alimentos ricos em potássio e controlar o uso dos alimentos pobres nesse nutriente na alimentação. Entretanto, foi excluída a carambola. A exclusão dessa fruta, rica em vitaminas e antioxidantes, é considerada adequada.

Assinale a opção que apresenta a justificativa para essa decisão.