As dislipidemias têm sido objeto de estudo contínuo por causa de sua forte correlação com a manifestação de doenças cardiovasculares e começa a se tornar frequente entre indivíduos mais jovens. O consumo de alimentos com fitosteróis auxilia o tratamento dessa manifestação porque:

A abordagem dietoterápica voltada à problemática das doenças cardiovasculares merece especial atenção, pois envolve a educação alimentar e nutricional que vem inovar na compreensão da relação dos hábitos alimentares associados às condições ambientais. Em relação ao tema, analise as seguintes afirmativas:

I ) Aumento da ingestão de gorduras saturadas pode reduzir a expressão dos receptores hepáticos de LDL, além de reduzir a fluidez das membranas, elevando o LDL plasmático.

II ) Na insuficiência cardíaca com dispneia e fadiga, é necessário fornecer uma dieta que exija pouca ou nenhuma mastigação, modificando a consistência para semipastosa ou pastosa.

III ) Os ácidos graxos trans são ácidos graxos insaturados, com conformação química retilínea, semelhante à gordura saturada. Atualmente, as margarinas são as maiores fontes alimentares de gordura trans.

Estão CORRETAS as afirmativas:

São indicadores de sucesso em programas de tratamento da obesidade em adultos, EXCETO:

Paciente do sexo masculino, tabagista há 30 anos, portador de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC). Foi internado para compensação e reversão de acidose respiratória. Apresenta IMC = 18,0 kg/m² e refere perda de peso de 5kg em 2 meses. Com base no exposto, pode-se recomendar, EXCETO:

Assinale com V a(as) afirmativa(as) verdadeira(as) e F a(as) falsa(as):

( ) Pacientes com nefrolitíase precisam ingerir quantidade de líquido suficiente para gerar 2 litros de urina.

( ) A presença de inflamação e alteração no estado de hidratação compromete a interpretação da avaliação nutricional de pacientes com Lesão Renal Aguda.

( ) Pacientes com Doença Renal Crônica (DRC), com idade menor que 60 anos e no estágio 3 da doença, devem consumir 0,8 g/kg/dia de proteína e 35 kcal/kg/dia.

( ) Pacientes com hipercalemia precisam receber orientação quanto ao consumo e preparo de frutas e hortaliças.

( ) Para evitar o aumento das escórias nitrogenadas, pacientes em diálise deverão manter o consumo protéico semelhante ao período pré-dialítico.

A sequência CORRETA é:

C.D.M, sexo masculino, 37 anos, soropositivo. Pesando 60 kg e medindo 170 cm (seu peso usual era 74 kg). Está em terapia antirretroviral há 6 anos. Sua última contagem de células CD4 foi 150 cel/mm³.Atualmente, apresenta candidíase oral e diarréia. Assinale com V a(as) afirmativa(as) verdadeira(as) e F a(as) falsa(as):

( ) A recomendação de energia para este paciente é de 35 a 40 kcal/kg de peso atual/dia.

( ) O paciente necessita consumir 1,0 a 1,2g de proteína/ kg de peso atual/dia.

( ) Como o paciente ainda está eutrófico, não há necessidade de prescrever dieta hipercalórica e hiperprotéica.

( ) É importante orientar quanto às alterações metabólicas associadas à terapia antirretroviral.

São complicações comuns em pacientes com câncer e que realizam quimioterapia:

Quanto ao metabolismo de nutrientes, some o valor correspondente das afirmativas CORRETAS.

A soma do valor das alternativas CORRETAS é:

Victora et al. (2011), em seu artigo “Condições de saúde e inovações nas políticas de saúde no Brasil: o caminho a percorrer” destaca alguns pontos que demonstram o que há de especial no SUS, salientando que:

No texto “A construção do ato de cuidar no espaço da formação em saúde: a ética, a prática, sujeitos e valores”, Koifman, Fernandez e Ribeiro (2010) salientam a função protetora do Estado em relação aos cidadãos sobre sua guarda. São características da atitude protetora, EXCETO: