As aves possuem temperatura corporal elevada e suportam forte hipertermia. Embora não tenham glândulas sudoríparas, sua grande superfície corporal em relação à massa, à presença de cristas e barbelas, ao levantamento das asas e penas, ao aumento do ritmo respiratório e do consumo de água facilitam a termólise.

Os principais mecanismos de termorregulação utilizados pelas aves para dissipar calor são:

A figura a seguir ilustra quatro programas de sincronização de estro com prostaglandinas (A), indução de estro com hormônios (B), luz artificial (16 horas de luz X 8 horas escuro) (C) e efeito macho (D), utilizados para aumentar a eficiência reprodutiva de ovelhas e cabras.

Adaptado de Fonseca (2006)

A função primária do trato digestivo é a de converter alimentos em componentes químicos capazes de serem absorvidos para a corrente sanguínea, para o uso como nutrientes para uma variedade de necessidades como mantença corporal, crescimento, engorda, produção de leite e reprodução.

Os bovinos, assim como a cabra, a ovelha, o búfalo, o camelo e os cervídeos, são classificados como poligástricos ou ruminantes, por possuírem o estômago dividido em quatro compartimentos.

O compartimento chamado de “estômago verdadeiro”, por possuir glândulas que secretam as enzimas responsáveis pela digestão química do alimento é o:

Em regiões de climas subtropicais e tropicais, como os do Brasil, as adversidades climáticas alteram as condições fisiológicas dos animais, afetam significativamente a temperatura corporal e a frequência respiratória, podendo causar estresse em animais de interesse zootécnico, ocasionando o declínio da produção.

Alguns índices têm sido desenvolvidos para a determinação dos níveis de conforto térmico ambientais e a orientação para a construção das instalações destinadas ao manejo dos animais. Das opções a seguir, a que representa um índice de conforto térmico é:

Sob o ponto de vista do melhoramento animal, o cruzamento é o acasalamento entre animais de raças diferentes. Os produtores de gado de corte, no Brasil, têm utilizado a ferramenta do cruzamento para produzir animais com boa produtividade e qualidade de carne, que sejam resistentes às condições climáticas e nutricionais existentes aqui. Vários são os tipos de cruzamentos adotados, utilizando-se duas ou mais raças diferentes, buscando melhorar a velocidade de ganho de peso, a qualidade da carcaça e a rusticidade, de acordo com o “grau de sangue” do produto.

Depois da postura, os ovos fertilizados das aves reprodutoras (matrizes) são levados para a incubadora. O tempo médio de incubação dos ovos até a eclosão é de:

A produção de ovos está estreitamente relacionada às mudanças no número de horas às quais as poedeiras são expostas à luz. O número de ovos, o tamanho do ovo, a viabilidade e a rentabilidade total das aves poedeiras comerciais podem ser influenciados favoravelmente por um programa de luz adequado.

O programa de luz pode influenciar no tamanho do ovo por meio de:

É comum a identificação da idade dos equídeos por meio da avaliação pela cronometria dentária, identificando-se a presença, o formato ou a ausência de alguns dentes.

Quando um animal está fazendo a primeira muda, ou seja, trocando as pinças, pode-se afirmar que está com idade entre:

O manejo adequado da forrageira utilizada para pastagem tem como resultado um aumento da sua longevidade e produtividade econômica. Com base em diversos estudos, pode-se afirmar que um dos fatores determinantes para degradação das pastagens é:

Alguns produtos têm sido utilizados na alimentação de bovinos de corte como aditivos alimentares. Isso, por serem capazes de controlar o metabolismo e manipular os nutrientes ao nível de rúmen, diminuindo a fermentação lática e aumentando a fermentação propiônica com o intuito de aumentar a eficiência energética, melhorar o metabolismo proteico e prevenir desordens metabólicas.

Esses produtos são resultantes da fermentação de várias espécies de fungos, e foram utilizados inicialmente como cocciodiostáticos na avicultura. Esses aditivos alimentares são chamados de: