Sobre os POPs para Serviços de Alimentação, analise as assertivas abaixo:

I. A higienização de instalações e equipamentos deve ser realizada com produtos registrados ou autorizados pela ANVISA, sendo proibido o uso de produtos de uso doméstico em qualquer circunstância.
II. O controle integrado de vetores e pragas urbanas deve incluir inspeções regulares e a adoção de medidas preventivas, como vedação de frestas e manutenção de ralos sifonados.
III. A higienização do reservatório de água deve ser realizada no mínimo a cada seis meses, e a água utilizada nos serviços de alimentação deve atender ao padrão de potabilidade estabelecido pela legislação vigente.
IV. Os manipuladores de alimentos que apresentem lesões na pele ou sintomas de doenças infecciosas podem continuar suas atividades, desde que utilizem luvas descartáveis e máscaras.

Quais estão corretas?

De acordo com a RDC nº 216/2004 da ANVISA, qual das práticas abaixo está INCORRETA no que se refere aos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) para Serviços de Alimentação?

Qual das alternativas abaixo representa uma ação de educação em saúde no contexto da Vigilância Sanitária?

De acordo com a Lei nº 8.080/1990, qual das alternativas abaixo NÃO é uma atribuição da Vigilância Sanitária?

De acordo com a Lei nº 8.080/1990, qual é o conceito de saúde adotado pelo SUS?

Qual é o principal objetivo do Programa de Educação Ambiental e Mobilização Social em Saneamento (PEAMSS)?

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. A Educação em Saúde deve ser compreendida como um processo contínuo e dialógico, que visa empoderar os indivíduos e comunidades para a tomada de decisões informadas sobre sua saúde.
PORQUE
II. O processo educativo em saúde é fundamental para a prevenção de riscos e a promoção de hábitos saudáveis, contribuindo para a autonomia dos sujeitos na gestão de seu bem-estar.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

Sobre a atuação da Vigilância Sanitária (VISA) e o papel do Fiscal Sanitário, analise as assertivas abaixo:

I. A VISA é responsável por ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde, incluindo a fiscalização de bens de consumo e serviços que, direta ou indiretamente, se relacionem à saúde.
II. O Fiscal Sanitário tem competência para emitir autos de infração, termos de interdição cautelar e realizar inspeções sanitárias técnicas de rotina ou decorrentes de denúncias.
III. A articulação com outras áreas, como meio ambiente e agricultura, não é necessária para a atuação da VISA, pois suas ações são restritas ao setor de saúde.
IV. A notificação compulsória de doenças, agravos e eventos de interesse à saúde pública é uma responsabilidade compartilhada entre profissionais de saúde e estabelecimentos de saúde.

Quais estão corretas?

os Procedimentos Operacionais Padronizados de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a ___________ é uma etapa crucial que visa eliminar ou reduzir a níveis aceitáveis os microrganismos presentes em superfícies e equipamentos, enquanto a ___________ remove a sujidade visível.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

De acordo com a Lei nº 8.080/1990, o Sistema Único de Saúde (SUS) é regido por princípios que garantem a promoção, proteção e recuperação da saúde da população. O princípio da integralidade refere-se à: