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Ano: 2024
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
Provas:
De acordo com a Portaria do Centro de Vigilância
Sanitária (CVS) no
5, de 09 de abril de 2013, que aprova
o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de
alimentação, a forma correta de higienizar hortifrutícolas
requer, como parte do processo, imersão do alimento em
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É uma bactéria que pode contaminar a água e alguns
alimentos, como peixes e frutos do mar:
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Entre as preparações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta o processo básico de cocção via calor
úmido.
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Um dos ingredientes fundamentais para o preparo do
molho bechamel tradicional é o
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Um nutricionista programou a compra de cenoura,
para ser oferecida ralada na salada, em uma escola de
ensino fundamental. Assim, considerou o Índice de Parte Comestível da cenoura igual a 1,3 a porção individual
de 25 g e comprou, para o atendimento de 90 alunos, a
seguinte quantidade, aproximada, de cenoura, em quilos:
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Índice de envelhecimento, taxa de fecundidade e taxa de
crescimento da população são exemplos de indicadores
de saúde que medem a distribuição de fatores determinantes da situação de saúde relacionados à dinâmica populacional na área geográfica referida. Estes indicadores
são denominados fatores
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Sobre o Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção
Básica (Nasf-AB) na Atenção Básica, é correto afirmar:
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A Rede de Atenção à Saúde (RAS) é definida como o
conjunto de ações e serviços de saúde articulados em
níveis de complexidade crescente, com a finalidade de
garantir a integralidade da assistência à saúde.
De acordo com esta definição, na RAS
De acordo com esta definição, na RAS
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É correto afirmar sobre a Política de Vigilância em Saúde:
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De acordo com a classificação de Leavel & Clark, as
ações dirigidas à manutenção da saúde com o objetivo
de evitar a ocorrência de doença são medidas que
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