Sobre o Código de Defesa do Consumidor (CDC), é CORRETO afirmar:

Qual item pode ser considerado como uma das principais consequências da conservação dos alimentos?

Os alimentos ocupam uma posição central na vida do ser humano, uma vez que são fontes de nutrientes e prazer, e cumprem função social e cultural, além de participarem de forma relevante nas despesas. A preferência do consumidor pelos alimentos e seus derivados são afetadas pelas suas características organolépticas. São tidas como características organolépticas, EXCETO:

Na natureza, os microrganismos podem existir como células individuais que flutuam ou nadam independentemente em um líquido, ou podem estar ligados uns aos outros e/ou a uma superfície geralmente sólida. Este último modo de comportamento é chamado de biofilme. Sobre os biofilmes, é INCORRETO afirmar:

Sobre o Bacillus cereus, é CORRETO afirmar:

Biodegradadores naturais, os fungos são de suma importância para a humanidade, já que eles também contribuem com a indústria alimentícia e farmacêutica há muitos anos, mas, em contrapartida, os fungos estão ligados à perda econômica, uma vez que podem acometer alimentos e também causar doenças tanto no ser humano como nos animais. São características do dos fungos, EXCETO:

O leite pasteurizado deve atender aos seguintes parâmetros, EXCETO: