Analise as afirmativas a seguir em relação às doenças da polpa dentária e seu tratamento:

I. Nos casos de dor pulpar decorrente de hiper reação, tanto na hipersensibilidade dentinária quanto em quadros de hiperemia (“pulpite reversível”), observa se dor provocada de curta duração e localizada, que responde positivamente ao exame de vitalidade pulpar.

II. Nos casos de necrose pulpar, geralmente não há relatos de queixa de dor; além disso, o teste de vitalidade pulpar é negativo, e a cavidade pode se apresentar aberta ou fechada.

III. A pulpotomia enquadra-se no tratamento conservador, sendo seu objetivo a remoção total da polpa coronária viva, sã ou inflamada, mantendo-se viável a porção radicular.

Assinale a alternativa CORRETA.

Clinicamente, as formas destrutivas de doença periodontal (periodontites) são caracterizadas por sangramento ou supuração do fundo da bolsa periodontal, além de perda óssea e de inserção clínica, frequentemente acompanhadas de recessão gengival. Sobre as formas destrutivas de doença periodontal e seu diagnóstico, analise as afirmativas a seguir:

I. a profundidade de sondagem (PS) é o descritor mais utilizado para o diagnóstico de doença periodontal. Entretanto, o uso desse indicador como critério de diagnóstico não é recomendado, uma vez que a perda de inserção progressiva pode ocorrer independentemente da PS.

II. a PS é o descritor mais utilizado para o diagnóstico de doença periodontal e o uso desse indicador como critério de diagnóstico é amplamente recomendado e confiável, uma vez que a perda de inserção progressiva pode ser determinada pelas radiografias periapicais.

III. o grau de inflamação dos tecidos também deve ser considerado no momento da realização da sondagem, pois um tecido periodontal inflamado perde tonicidade, o que permite uma maior penetração da sonda, superestimando a real medida.

Assinale a alternativa CORRETA.

Sobre HIV e AIDS e suas manifestações em cavidade oral, analise as afirmativas a seguir:

I. nos pacientes infectados pelo HIV, a leucoplasia oral pilosa é um indicador de prognóstico de evolução da infecção do HIV para a manifestação da AIDS, e a candidíase oral é um marcador clínico precoce de imunodepressão grave.

II. são manifestações de imunodeficiência moderada associadas ao HIV: estomatite, gengivite e periodontite agudas necrosantes.

III. o Departamento de Vigilância, Prevenção e Controle das IST (Infecções Sexualmente Transmissíveis), do HIV/Aids e das Hepatites Virais, do Ministério da Saúde, já disponibiliza um teste rápido, que detecta o vírus da imunodeficiência humana (HIV) no fluido oral.

Assinale a alternativa CORRETA.

Sobre as radiografias panorâmicas convencionais da face, julgue as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):

( ) a radiografia panorâmica da face permite ao cirurgião dentista visualizar uma grande área da maxila e da mandíbula em um único filme/imagem.

( ) a camada focal é uma zona curva tridimensional formada no processo de obtenção da imagem panorâmica da face, na qual as estruturas centrais são observadas nitidamente.

( ) a imagem fantasma apresenta formato geral igual ao da sua homóloga, aparece no mesmo lado da radiografia a partir da imagem real, porém mais inferior.

( ) as radiografias panorâmicas da face são indicadas para pacientes com trismo ou dificuldade de abertura da boca.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Leia o texto para responder a questão.

Em relação às formas de contágio de doenças durante o atendimento odontológico, sabe-se que muitas doenças são transmitidas por via bucal. O contágio pode ser direto (beijo, mordedura de animais e contato sexual) e indireto (fômites, ou à distância, como poeiras, etc.). A infecção cruzada é a passagem de micro-organismos de uma pessoa a outra.

Na odontologia, a infecção cruzada pode ocorrer:

I. do paciente para o cirurgião-dentista e equipe.

II. do cirurgião-dentista e equipe para o paciente.

III. de paciente para paciente, via cirurgião-dentista e equipe.

IV. de paciente para paciente, via fômites.

Com base nessas afirmativas, é considerada alternativa CORRETA:

É fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem durante o processo de envelhecimento. As alterações biológicas deste período incluem a progressiva redução da massa magra e líquidos corpóreos, o aumento da quantidade de tecido adiposo, a diminuição de vários órgãos (como rins, fígado, pulmões) além de grande perda de músculos esqueléticos.

Dentre as medidas que podem ser úteis para o diagnóstico do estado nutricional, uma é utilizada como indicador da quantidade de massa muscular em idosos.

Assinale a alternativa CORRETA.

Os minerais são micronutrientes que desempenham funções de regulação e controle das funções no metabolismo celular, na formação de estruturas corporais, dentre outras. O corpo necessita de pequenas quantidades desses nutrientes, que podem ser obtidos por meio da alimentação, e a necessidade de minerais pode variar de acordo com o indivíduo.

No que se refere aos minerais e suas funções, respectivamente, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.

Analise as afirmativas a seguir em relação ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC216).

I. O Manual de Boas Práticas corresponde ao documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado.

II. As portas da área de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotadas de fechamento manual. As aberturas externas das áreas de armazenamento e preparação de alimentos, inclusive o sistema de exaustão, devem ser providas de telas milimetradas e fixas para evitar o acesso de vetores e pragas urbanas.

III. Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada anualmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica. O reservatório de água deve ser higienizado, em um intervalo máximo de um ano, devendo ser mantidos registros da operação.

IV. Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura superior a 60ºC (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas.

V. O processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência do mesmo em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana. A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60ºC (sessenta graus Celsius) a 10ºC (dez graus Celsius) em até duas horas. Em seguida, o mesmo deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5ºC (cinco graus Celsius), ou congelado à temperatura igual ou inferior a -18ºC (dezoito graus Celsius negativos).

De acordo com as afirmativas apresentadas, assinale a alternativa CORRETA.