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A respeito de vitaminas e minerais, julgue os itens seguintes.
Nos alimentos, a vitamina E está presente predominantemente sob a forma de alfa tocoferol. Entre os vegetais, boas fontes alimentares dessa vitamina são o gérmen de trigo, as amêndoas e os óleos de girassol e dendê.
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Quanto à digestão, à absorção e à metabolização dos macronutrientes, julgue os próximos itens.
A digestão das proteínas começa no estômago, com a pepsina secretada no suco gástrico, seguida pela ação de enzimas provenientes do pâncreas e intestino delgado, que são secretadas como proenzimas ou zimogênios e, posteriormente, ativadas por hidrólise parcial.
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Quanto à digestão, à absorção e à metabolização dos macronutrientes, julgue os próximos itens.
Os hormônios tireoideanos modulam a síntese, a insaturação, o alongamento e a oxidação dos lipídios, por meio da indução da expressão dos genes que codificam as enzimaschaves nessas vias metabólicas: lípases e sintetases pancreática e lipoprotéica.
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Quanto à digestão, à absorção e à metabolização dos macronutrientes, julgue os próximos itens.
A utilização preferencial de ácidos graxos como fonte energética pelas células do tecido nervoso pode ser explicada tanto pela alta concentração de enzimas que participam da beta oxidação nessas células quanto pela facilitação de seu transporte através da barreira hematoencefálica.
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Quanto à digestão, à absorção e à metabolização dos macronutrientes, julgue os próximos itens.
A maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no intestino grosso, tanto no lúmen quanto na membrana dos enterócitos.
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Proteínas podem ser classificadas sob variados critérios, sendo muito importante, em relação à sua biodisponibilidade, o critério que considera sua qualidade nutricional. Com relação a esse assunto, julgue o item seguinte.
Gelatina e zeína são classificadas como proteínas completas porque seu consumo favorece a síntese de colágeno e porque fornecem aminoácidos em proporção suficiente à manutenção orgânica.
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A ingestão dietética de referência (Dietary Reference Intakes), que se convencionou chamar de DRIs, considera quatro valores que, na Nutrição Básica, norteiam o estabelecimento das recomendações da ingestão de nutrientes. São eles: necessidade média estimada (estimated average requirement – EAR); ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance – RDA); ingestão adequada (adequate intake – AI); limite superior tolerável de ingestão (tolerable upper intake – UL). Acerca desse tema, julgue os itens que se seguem.
O ácido linoléico, poli-insaturado ômega-6, é considerado essencial ao organismo, sendo recomendado seu consumo na quantidade de AI para a obtenção de efeitos benéficos à saúde, embora a ingestão inferior a AI não determine a deficiência desse ácido no organismo.
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A ingestão dietética de referência (Dietary Reference Intakes), que se convencionou chamar de DRIs, considera quatro valores que, na Nutrição Básica, norteiam o estabelecimento das recomendações da ingestão de nutrientes. São eles: necessidade média estimada (estimated average requirement – EAR); ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance – RDA); ingestão adequada (adequate intake – AI); limite superior tolerável de ingestão (tolerable upper intake – UL). Acerca desse tema, julgue os itens que se seguem.
O critério de adequação usado para a EAR de proteína baseia-se na mínima ingestão diária de proteína dietética suficiente para manter o balanço nitrogenado em equilíbrio, conforme a respectiva condição fisiológica.
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A ingestão dietética de referência (Dietary Reference Intakes), que se convencionou chamar de DRIs, considera quatro valores que, na Nutrição Básica, norteiam o estabelecimento das recomendações da ingestão de nutrientes. São eles: necessidade média estimada (estimated average requirement – EAR); ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance – RDA); ingestão adequada (adequate intake – AI); limite superior tolerável de ingestão (tolerable upper intake – UL). Acerca desse tema, julgue os itens que se seguem.
Os ácidos graxos saturados têm sua UL estabelecida em 10% do total da energia diária ingerida.
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Disciplina: Atualidades e Conhecimentos Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Pref. Ipojuca-PE
O Estado indiano, surgido da descolonização, caracteriza-se antes de tudo pela diversidade. O encerramento da Guerra Fria e a implosão da União Soviética aprofundaram drasticamente a percepção de insegurança da Índia.
Demétrio Magnoli. Relações internacionais: teoria e história. São Paulo: Saraiva, 2004, p. 286 (com adaptações).
Com relação ao assunto abordado no texto acima, julgue os seguintes itens.
É ponto de tensão nas relações entre a Índia e a China, a perda da Cachemira para os chineses na guerra de 1962.
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