De acordo com o Código Sanitário do Município de Gramado, Lei nº 3.307/2014, um estabelecimento, após ser autuado pela vigilância sanitária, tem quantos dias para apresentar defesa ou impugnação do auto de infração?

Sobre os manipuladores de alimentos durante a atividade laboral, assinale a alternativa INCORRETA.

De acordo com a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios nos serviços de alimentação, analise as afirmações abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) As operações de higienização podem ser realizadas por funcionários sem capacitação comprovada.

( ) A diluição, o tempo de contato e modo de uso do saneante ficam a critério do responsável pelo serviço de alimentação.

( ) Os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles utilizados na manipulação de alimentos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Os reservatórios de água dos serviços de alimentação devem ser higienizados em um intervalo máximo de quantos meses?

Na rotina de um serviço de alimentação, a operação que compreende as etapas de limpeza e desinfecção de instalações, equipamentos, móveis e utensílios é denominada de:

No rito do processo administrativo sanitário, de acordo com a Lei nº 3.307/2014 de Gramado-RS, para imposição da pena e sua graduação, a autoridade sanitária levará em conta o que está descrito nas alternativas abaixo, EXCETO:

Quando se busca garantir a integridade de uma obra de escavação ou de contenção, pode-se atualmente contar com ferramentas modernas que permitem identificar qualquer tipo de recalque ou deslocamento. Então, segurança é uma questão de projeto geotécnico adequado e disponibilidade de recursos. Analise as seguintes assertivas que tratam de conceitos da mecânica dos solos relacionados a características dos solos:

I. Solos compressíveis são os solos que apresentam brusca redução de volume quando submetidos a acréscimos de umidade sob ação de carga externa.

II. Solos expansivos são solos que, por sua composição mineralógica, aumentam de volume quando há acréscimo do teor de umidade.

III. Solos colapsíveis são solos que apresentam deformações elevadas quando solicitados por sobre cargas pouco significativas ou mesmo por efeito de carregamento do seu próprio peso.

Quais estão corretas?

O dimensionamento de pavimentos urbanos e rodoviários leva em consideração a ação de carga de cada roda do veículo e as ações do tempo (variação térmica e higrométrica), sendo que eles podem ser formados por várias camadas, como: o revestimento, base, sub-base e reforço de subleito. Qual tipo de pavimento NÃO se enquadra como subdivisão de um revestimento asfáltico?

Os pisos cerâmicos industrializados são classificados de acordo com a finalidade de aplicação. Assinale a alternativa que apresenta característica(s) da classificação PEI (Porcelain Enamel Institute).

A NBR 7229/1993 (Projeto, construção e operação de sistemas de tanques sépticos) fixa as condições exigíveis para projeto, construção e operação de sistemas de tanques sépticos, incluindo tratamento e disposição de efluentes e lodo sedimentado. Tem por objetivo preservar a saúde pública e ambiental, a higiene, o conforto e a segurança dos habitantes de áreas servidas por esses sistemas. Analise as assertivas que seguem e que se referem ao assunto:

I. O tanque séptico não pode ser localizado no pátio dos fundos da residência, necessariamente devendo estar na frente para facilitar a manutenção e sua limpeza.

II. Somente podem ser feitos tanques sépticos de concreto armado visando garantir a durabilidade.

III. Caso haja construção vizinha junto à divisa lateral dos lotes, a base do tanque séptico deverá respeitar uma linha imaginária inclinada de 45º com a horizontal que inicia junto a cota natural do terreno na divisa, de forma a evitar qualquer interferência na fundação da casa vizinha.

Quais estão INCORRETAS?