O câncer de boca é o 6.° mais comum nos homens e o 12.° mais comum nas mulheres. Assim como em tantos outros carcinomas, o risco do carcinoma intraoral aumenta com a idade, principalmente em homens. A causa do carcinoma de células escamosas, que representa cerca de 94% de todas as malignidades da boca, é multifatorial. Entretanto, muitos carcinomas de células escamosas bucais têm sido documentados, associados com ou precedidos por lesões potencialmente malignas. O diagnóstico precoce e o acompanhamento das lesões potencialmente malignas são de fundamental importância para a determinação de condutas clínicas visando prevenir o câncer oral. Acerca desse tema, assinale a alternativa incorreta.

A assistência odontológica apresenta um alto risco para a disseminação do novo coronavírus (covid-19), devido à alta carga viral presente nas vias aéreas superiores dos pacientes infectados. Esse risco elevado se deve à grande possibilidade de exposição aos materiais biológicos, proporcionada pela geração de gotículas e aerossóis, e à proximidade que a prática exige entre profissional e paciente. Considerando essas informações, assinale a alternativa correta com relação à sequência de paramentação preconizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em casos de atendimento a pacientes com suspeita ou confirmação de covid-19.

A introdução alimentar para os bebês consiste na etapa em que começam a ingerir diferentes alimentos, além do leite materno. Acerca desse processo, assinale a alternativa correta segundo as atuais diretrizes oficiais brasileiras.

A respeito das alergias alimentares, assinale a alternativa correta.

De acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa incorreta.

No atendimento nutricional pediátrico de uma paciente de sete anos e três meses de idade, um nutricionista aferiu seu peso e sua altura, que foram, respectivamente, 30 kg e 1,20 m


Internet: <https://www.who.in> (com adaptações).
Com base nesse caso hipotético e no gráfico acima, assinale a alternativa correta.

O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, apresenta as diretrizes oficiais sobre alimentação que devem guiar as políticas públicas de segurança alimentar e nutricional no Brasil. Considerando essa informação, assinale a alternativa que não apresenta um dos dez passos para uma alimentação adequada e saudável, conforme o Guia.

Quanto aos estágios de maturação sexual, ao estado nutricional, à antropometria e à composição corporal de adolescentes, julgue os itens que se seguem.

I No sexo feminino, o pico de velocidade de crescimento (9 cm/ano) ocorre, geralmente, aos treze anos de idade, sendo referente ao estágio 3 de desenvolvimento mamário.

II No sexo masculino, o pico de velocidade de crescimento ocorre, normalmente, em torno dos onze anos de idade, coincidindo com o estágio 4 do desenvolvimento da genitália, caracterizado pela velocidade de 10,3 cm/ano.

III A classificação do índice de massa corporal (IMC) do adolescente nunca está relacionada com seu estágio de maturação sexual.

IV Em ambos os sexos, a maturação sexual precoce constitui um fator de risco para o maior percentual de gordura corporal.

Assinale a alternativa correta.

Wanessa Casteluber Lopes et al. Consumo de alimentos ultraprocessados por crianças menores de 24 meses de idade e fatores associados. In: Revista Paulista de Pediatria, v. 38, 2020 (com adaptações).
O gráfico acima mostra alguns dos resultados de um estudo realizado em Montes Claros (MG), em 2015, com quinhentas e quarenta e cinco crianças.Para avaliar o consumo de alimentos pela amostra de crianças, foram utilizados um recordatório de 24 h e um questionário de frequência alimentar. A partir do gráfico acima apresentado, assinale a alternativa correta.

Em relação à avaliação e ao manejo clínico da criança desnutrida, não acidentada, admitida em uma unidade de saúde, assinale a alternativa correta.