A substância cuja liberação indica o início da degradação das proteínas,e quando reage com o ácido clorídrico forma vapores brancos, pode ser testada por meio da reação de Éber (feita com ácido clorídrico, éter e álcool) indicando o estado de conservação de alimentos proteicos. Esse teste é conhecido como:

O fósforo é um dos mais importantes constituintes minerais presentes em cereais, carnes, leite e frutas. A análise do fósforo em produtos destinados à alimentação é geralmente conseguida por meio da prova:

Para se garantir a segurança na produção de vacinas para aves, todas as partidas de produto acabado deverão ser submetidas à prova de inocuidade que consiste em:

O estabelecimento que fabrica vacinas víricas, bacterianas e soros para uso veterinário deve ter:

Constituído basicamente por um eletrodo e um circuito potenciômetro, o aparelho faz a leitura da tensão (usualmente em milivolts) que o eletrodo gera quando submerso na amostra. A intensidade da tensão medida é convertida para uma escala. Esse aparelho chama-se:

Assinale a alternativa que corresponde ao aparelho que é utilizado para medição de íons do solo e de fertilizantes como um indicativos do somatório dos sais presentes no material pesquisado, ou ainda assinalar se é auferida uma escassez de substância nutritivas, como o potássio e o nitrogênio:

O aparelho útil na aferição da hemoglobina, que se vale de um raio infravermelho e um par de pequenos diodos emissores de luz frente a fotodiodos. Converte a diferença de absorção dos dois raios, fornecendo um método de exame não invasivo é conhecido como:

A degeneração por glicogênico é uma sobrecarga metabólica que pode ser desencadeada pela administração maciça de corticosteroides. Elas perturbam o metabolismo de carboidratos de um órgão que fica aumentado e pálido, e podem ser vistas principalmente no exame microscópico:

A Patologia Forense pode se valer de reações aquosas feitas a partir de sangue seco e anti-soros específicos para proteínas animais, associadas à detecção de um precipitado visível em meio líquido ou gel, ou técnicas imunoeletroforéticas, usualmente mais exatas para determinar:

A quantidade de massa bacteriana exibindo o efeito Tydall nesse equipamento, pode ser medida tanto por absorbância como por nefelometria. Assinale a alternativa que indica o equipamento: