Foram encontradas 120 questões.
Com referência a técnicas de isolamento, cultivo e identificação de
microrganismos, julgue os seguintes itens.
Para a incubação de fungos isolados a partir de material
vegetal, podem ser usadas placas de Petri com meios de cultura
ágar Sabouraud ou ágar Mycosel sem antibióticos.Provas
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Considerando a utilização de enzimas para diagnóstico, prognóstico
e acompanhamento terapêutico de diversas patologias, bem como
para o acompanhamento de processos de fabricação e preservação
de alimentos, julgue os itens seguintes.
Nas tiras de monitores digitais de glicemia, a glicose oxidase
imobilizada reage com a glicose da amostra de sangue,
processo que gera ácido glucônico.Provas
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Considerando a utilização de enzimas para diagnóstico, prognóstico
e acompanhamento terapêutico de diversas patologias, bem como
para o acompanhamento de processos de fabricação e preservação
de alimentos, julgue os itens seguintes.
A verificação da atividade residual da fosfatase alcalina e da
peroxidade é utilizada como indicador da eficiência da
pasteurização.Provas
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Acerca de metodologias de conservação e propagação de
microrganismos, julgue os próximos itens.
A técnica da semeadura por esgotamento pode ser empregada
para a obtenção de cultura bacteriana pura em meio sólido.Provas
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Acerca de metodologias de conservação e propagação de
microrganismos, julgue os próximos itens.
Liquid-drying é um método de preservação de microrganismos
baseado no congelamento e posterior liofilização.Provas
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Acerca de metodologias de conservação e propagação de
microrganismos, julgue os próximos itens.
Assim como acontece na produção de fermentadores, é
necessário adicionar antibióticos ao meio de cultura de células
de tecido animal para evitar contaminação por fungos e(ou)
bactérias patogênicas.Provas
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Julgue os itens subsequentes, relativos à biotecnologia e à aplicação
de organismos e sistemas biológicos na produção de bens e
serviços.
No cultivo de Saccharomyces cerevisiae, a sacarose é
hidrolisada no meio extracelular pela enzima invertase, que
produz glicose e frutose.Provas
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Julgue os itens subsequentes, relativos à biotecnologia e à aplicação
de organismos e sistemas biológicos na produção de bens e
serviços.
O processo de produção de bioetanol consiste na fermentação
direta de açúcares disponíveis na forma de celulose,
hemicelulose e lignina, que são transformados em etanol.Provas
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Julgue os itens subsequentes, relativos à biotecnologia e à aplicação
de organismos e sistemas biológicos na produção de bens e
serviços.
Na produção de derivados do leite, bactérias como
Lactobacillus e Streptococcus reduzem o ácido pirúvico a
ácido láctico, o que provoca aumento do pH e coagulação das
proteínas do leite.Provas
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Julgue os itens subsequentes, relativos à biotecnologia e à aplicação
de organismos e sistemas biológicos na produção de bens e
serviços.
Em organismos fermentadores alcoólicos, no meio intracelular,
o ácido pirúvico, produzido pela hidrólise da glicose, é
descarboxilado, o que forma acetaldeído, reduzido a etanol
pelo NADH.Provas
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