Foram encontradas 80 questões.
- Nutrição HumanaNutrientesVitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
- Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
Em relação à biodisponibilidade de nutrientes, assinalar
a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:
Deve-se ressaltar que o pode ter baixa absorção em alimentos como: espinafre, batata-doce e feijão, pois estes são ricos em ácido oxálico, inibidor mais potente da absorção desse nutriente. E já os alimentos ricos em ácido fítico, como feijão cru, sementes, castanhas, cereais e isolados de soja, também podem proporcionar baixa absorção desse nutriente, sendo considerado o ácido fítico (forma de armazenamento de fósforo em sementes) um inibidor moderado da sua absorção.
Deve-se ressaltar que o pode ter baixa absorção em alimentos como: espinafre, batata-doce e feijão, pois estes são ricos em ácido oxálico, inibidor mais potente da absorção desse nutriente. E já os alimentos ricos em ácido fítico, como feijão cru, sementes, castanhas, cereais e isolados de soja, também podem proporcionar baixa absorção desse nutriente, sendo considerado o ácido fítico (forma de armazenamento de fósforo em sementes) um inibidor moderado da sua absorção.
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- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
Em relação à histamina, amina biogênica formada a
partir do aminoácido histidina, é produzida endogenamente
com muitas funções importantes. Quando há desequilíbrio
entre a histamina ingerida que se acumula, bem como a
capacidade reduzida da diaminoxidase (DAO) de degradá-la,
ocorre o surgimento de sinais e sintomas. Devido a isso,
considerando a intolerância ou sensibilidade à histamina,
assinalar a alternativa CORRETA:
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Sobre o processo de Sarcopenia, analisar os itens abaixo:
I. É a perda de massa muscular durante o processo de envelhecimento, responsável por diversas alterações de saúde e redução da capacidade funcional em idosos, levando à imobilidade e ao aumento da permanência em leito.
II. É um processo acompanhado por modificações complexas na composição corpórea, como alterações nos tipos de fibra muscular, balanço nitrogenado negativo e aumento do percentual de gordura corporal.
III. Mesmo com o consumo alimentar suficiente, é necessária a suplementação de proteínas em pacientes com sarcopenia.
IV. Para os pacientes sarcopênicos, sugere-se o fracionamento de alimentos proteicos durante o dia, visto que o consumo de refeições fartas pode diminuir o apetite por longos períodos, prejudicando a ingestão alimentar e proteica. A combinação de alimentos também é uma estratégia interessante, podendo elevar a qualidade da proteína consumida.
Estão CORRETOS:
I. É a perda de massa muscular durante o processo de envelhecimento, responsável por diversas alterações de saúde e redução da capacidade funcional em idosos, levando à imobilidade e ao aumento da permanência em leito.
II. É um processo acompanhado por modificações complexas na composição corpórea, como alterações nos tipos de fibra muscular, balanço nitrogenado negativo e aumento do percentual de gordura corporal.
III. Mesmo com o consumo alimentar suficiente, é necessária a suplementação de proteínas em pacientes com sarcopenia.
IV. Para os pacientes sarcopênicos, sugere-se o fracionamento de alimentos proteicos durante o dia, visto que o consumo de refeições fartas pode diminuir o apetite por longos períodos, prejudicando a ingestão alimentar e proteica. A combinação de alimentos também é uma estratégia interessante, podendo elevar a qualidade da proteína consumida.
Estão CORRETOS:
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A covid-19 é uma doença causada pelo coronavírus,
denominado SARS-CoV-2, a qual apresenta um espectro
clínico que varia de infecções assintomáticas a quadros
graves. De acordo com a Organização Mundial de Saúde
(OMS), cerca de 80% dos pacientes com covid-19 podem ser
assintomáticos ou oligossintomáticos, e aproximadamente
20% dos casos detectados requerem atendimento hospitalar
por apresentarem dificuldade respiratória, dos quais 5%
podem necessitar de suporte ventilatório. Quanto ao
assunto amamentação e covid-19, assinalar a alternativa
CORRETA:
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Os lactentes têm menor imunidade às bactérias do trato
gastrointestinal que crianças maiores e adultos, por isso
devemos seguir algumas diretrizes para sua segurança
alimentar. Sobre o assunto, assinalar a alternativa CORRETA:
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Uma paciente de 33 anos é internada na emergência de
um hospital com queixa de disfagia. Qual o profissional da
equipe multiprofissional de terapia nutricional (EMTN) mais
especializado nessa patologia e que deve ser chamado para
avaliar a dieta desta paciente?
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A nutrição enteral é indicada quando o trato
gastrointestinal está funcionando, mas a alimentação por via
oral está impossibilitada ou é insuficiente para manter as
necessidades nutricionais do paciente em algumas situações.
Assinalar a alternativa que apresenta uma indicação de
nutrição enteral:
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Sobre a terapia de nutrição enteral domiciliar, analisar os
itens abaixo:
I. Pacientes com doenças inflamatórias intestinais.
II. Pacientes com doenças neurológicas, com comprometimento na deglutição.
III. Pacientes em fase terminal.
IV. Pacientes com dependência química.
V. Pacientes com tuberculose.
Estão CORRETOS:
I. Pacientes com doenças inflamatórias intestinais.
II. Pacientes com doenças neurológicas, com comprometimento na deglutição.
III. Pacientes em fase terminal.
IV. Pacientes com dependência química.
V. Pacientes com tuberculose.
Estão CORRETOS:
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Considerando-se que existem alguns fármacos que têm
implicação no estado nutricional, numerar a 2a coluna de
acordo com a 1a e, após, assinalar a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA:
(1) Aspirina (salicilatos). (2) Metformina. (3) Imipramina. (4) Gentamicina.
(_) Decréscimo dos níveis de ácido ascórbico em plasma e plaquetas.
(_) Decréscimo da absorção da glicose, xilose e vitamina B12.
(_) Possível ganho de peso.
(_) Aumento da excreção urinária de magnésio e potássio.
(1) Aspirina (salicilatos). (2) Metformina. (3) Imipramina. (4) Gentamicina.
(_) Decréscimo dos níveis de ácido ascórbico em plasma e plaquetas.
(_) Decréscimo da absorção da glicose, xilose e vitamina B12.
(_) Possível ganho de peso.
(_) Aumento da excreção urinária de magnésio e potássio.
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Divertículos do esôfago são bolsas ou escavações que
surgem nas zonas débeis da parede que, quando infectadas
ou inflamadas, recebem o nome de diverticulite. São
classificados, de acordo com a localização, em:
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