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Foram encontradas 50 questões.

327636 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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No estudo microbiológico do alimento podemos encontrar colônias de micro-organismos que possui tipos fisiológicos como, por exemplo, o Psicrófilo é:
 

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327630 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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Lactose é:
 

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327627 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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Apresenta coloração branca amarelada com formação de pedúnculos e uma ponta colorida. São importantes agentes decompositores de alimentos.
 

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327624 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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A calcitonina é um hormônio produzido na tireóide que tem como função:
 

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327621 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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Indicadores clínicos como xeroftalmia, cegueira noturna, mancha de Bitot, xerose da córnea, ulceração córnea/ceratomalácia, são indicadores da deficiência de vitamina:
 

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327618 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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As alterações nos alimentos são provocadas por alguns fatores, qual dessas alterações esta INCORRETA:
 

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327614 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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Deve ser de rápida e fácil detecção. Deve ser facilmente distinguível de outros microrganismos da microbiota do alimento. Não deve estar presente como contaminante natural do alimento. Deve estar sempre presente quando o patógeno associado estiver. Seu número deve correlacionar-se com o do patógeno. Deve apresentar necessidades de crescimento e velocidade de crescimento semelhante às do patógeno. Deve ter velocidade de morte que seja semelhante à do patógeno e, se possível, sobrevivência levemente superior à do patógeno. Deve estar ausente nos alimentos que estão livres do patógeno, ou estar presente em quantidades mínimas. Esses são critérios que definem o microrganismo ou o grupo de microrganismos como:
 

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327610 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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Leia o trecho abaixo e complete a lacuna:
A _____________________compreende um grupo de Gram-negativas que residem normalmente no intestino de pessoas saudáveis, mas algumas cepas podem causar infecção no trato digestivo, trato urinário ou muitas outras partes do corpo.
 

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327607 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: Excelência
Orgão: CRIS
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É um fenômeno espontâneo e inevitável, com uma implicação direta no valor comercial dos produtos alimentares. Os lipídios, no decurso de processos de transformação e armazenamento sofrem alterações do tipo oxidativo. As quais têm como principal consequência a modificação do flavor original e o aparecimento de odores e gostos característicos do ranço, o qual representa para o consumidor, ou para o transformador industrial, uma importante causa de depreciação ou rejeição. Essas são características de:
 

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Segundo o Plano Nacional de Saúde 2016-2019, sobre a Saúde da Mulher e da Criança analise as afirmativas abaixo:


I- A atenção à saúde da mulher inclui diversas iniciativas e objetiva atender a essa população de forma integral. Um dos importantes aspectos dessa atenção diz respeito à atenção ao parto e puerpério, por meio da Rede Cegonha, que constitui uma estratégia para efetivar a atenção integral à saúde da mulher e da criança, por meio da qualificação da atenção obstétrica e infantil.

II- O desenvolvimento dessa rede ocorre por intermédio de um conjunto amplo de medidas voltadas a garantir, dentre várias ações, o acolhimento, a ampliação do acesso, a qualidade do pré-natal e a segurança à gestante na atenção ao parto e ao nascimento.

III- Todas as unidades da Federação já aderiram à Rede Cegonha, contemplando 5.488 Municípios, e mais de 50% das regiões de saúde do país já elaboraram os Planos de Ação Regional (PAR), beneficiando mais de 2,5 milhões de gestantes. Ênfase também é dada ao tratamento oncológico, por meio dos centros de diagnóstico do câncer de colo de útero e unidade de diagnóstico do câncer de mama, além da qualificação desses pontos de atenção.


Assinale a alternativa CORRETA.

 

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