A padronização das cores é utilizada como sinalização de segurança nos ambientes de trabalho, de modo a proteger a saúde e a integridade física dos trabalhadores.

Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

Sobre os principais conceitos dentro de segurança do trabalho, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Acidente.	( ) É o evento não programado nem planejado que resulta em lesão, doença ou morte, dano ou outro tipo de perda.
2. Perigo.	( ) É a combinação da probabilidade de ocorrência e da gravidade de um determinado evento perigoso.
3. Incidente.	( ) É o evento que tem o potencial de levar a um acidente ou que deu origem a um acidente.
4. Risco.	( ) É a fonte ou situação com potencial para provocar danos ao homem, à propriedade ou ao meio ambiente, ou a combinação destes.
5. Dano.	( ) É a consequência de um perigo, em termos de lesão, doença, prejuízo ao homem, à propriedade, ao meio ambiente ou uma combinação destes.

O controle de estoque tem como objetivo informar a quantidade disponível de cada item. Dessa forma, todas as entradas e saídas devem ser anotadas em fichas ou em sistema informatizado. Sobre esse controle, assinale a alternativa correta.

Para a higienização de verduras, legumes e frutas, após lavagem, é importante colocá-los de molho por 15 minutos em solução clorada utilizando água sanitária na diluição de 200 ppm, ou seja,

O lixo “seco” é composto por materiais potencialmente recicláveis. Nesse sentido, assinale a alternativa que NÃO caracteriza lixo seco.

Para controle e acompanhamento dos gêneros alimentícios, as ações devem ser registradas mediante preenchimento de impressos próprios, capazes de permitir o perfeito controle de sua operacionalização desde recepção, estocagem e distribuição dos gêneros alimentícios até a verificação de sobras e restos alimentares. Com qual frequência esses registros devem ser realizados?

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

São funções atribuídas ao garçom:

( ) higienizar e organizar o ambiente de trabalho.

( ) fazer o balancete do caixa.

( ) controlar o estoque de produtos para as produções.

( ) organizar o estoque de produtos para as produções.

( ) realizar descarte adequado de resíduos.

Em relação à apresentação da disposição da mesa, assinale a alternativa que apresenta um serviço feito pela direita.

Para incentivar, facilitar e expandir a reciclagem de resíduos no Brasil, o Conama estabeleceu um Código de Cores para os Diferentes Tipos de Resíduos. Esse código tem validade nacional e foi inspirado em formas de codificação adotadas internacionalmente.

Com base no exposto, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de descarte correto.