Após a expulsão dos holandeses, em 1645, a produção canavieira em Alagoas do Sul foi substituída pela mineração, em vista a perda de valor do açúcar no mercado internacional, o que tornou esse produto, antes valorizado, economicamente irrelevante na região.

A ocupação da vila levou a uma dinamização econômica, na medida em que os holandeses tinham interesse em desenvolver a cultura da cana na região, motivo pelo qual invadiram Pernambuco, levando à construção de vinte engenhos e ao aprisionamento de indígenas, por meio das guerras justas para trabalharem nas lavouras.

Após a expulsão dos holandeses, em 1654, a vila de Alagoas do Sul enfrentou dificuldades para restabelecer plenamente sua produção açucareira, em razão da destruição de engenhos durante o conflito, da fuga da mão de obra escravizada e das mudanças no mercado internacional, com a concorrência do açúcar produzido nas Antilhas.

Ainda que a ocupação batava da vila tenha causado problemas para a produção canavieira, sobretudo pela evasão da mão de obra, considera-se que a desorganização da atividade produtiva propiciou as fugas dos cativos africanos; porém, a gramínea continuou a ser cultivada em larga escala, com a captura de indígenas para trabalharem nas lavouras, compensando as fugas.

Após a expulsão dos holandeses, em 1654, muitos engenhos foram destruídos em meio aos combates; canaviais foram totalmente queimados e a população local, incluindo os proprietários dos engenhos, foram expulsos. Com isso, eles foram tomados pelos habitantes dos mocambos próximos, que reconstruíram as ruínas e passaram a produzir açúcar de forma autônoma.