- Administração dos Serviços de AlimentaçãoPlanejamento Físico-Funcional
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoErgonomia e Segurança do Trabalho
Uma cozinha industrial municipal é abastecida por rede de
gás natural encanado, cuja densidade é inferior à do ar. Durante a
vistoria técnica, o nutricionista verificou que a central de medição
e regulagem está instalada em um depósito fechado. De acordo
com os requisitos de segurança da NBR 15358 para gases com
densidade menor que a do ar, esse ambiente deve possuir: