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Respondida
4135113
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
PROMUN
Orgão:
Pref. Areias-SP
Provas:
Auxiliar de Serviços Gerais - Feminino
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Sobre a estocagem, manipulação e conservação de alimentos, é correto afirmar:
A
Carne bovina vencida, com aspecto pegajoso, cor esverdeada e forte odor deve ser lavada imediatamente e consumida no mesmo dia.
B
Alimentos vencidos devem ser estocados no freezer para consumo em, no máximo uma semana.
C
Antes de iniciar uma nova tarefa com outro alimento ou utensílio de cozinha, não é necessário lavar as mãos, após o manuseio de carnes cruas.
D
Alimentos vencidos devem ser descartados imediatamente.
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