à equipe da cozinha, apenas, que no horário das refeições deve garantir que os pratos estejam previamente montados e empilhados, aguardando o grupo.

à organização escolar, pois é proibido que a alimentação ocorra no espaço da sala das crianças, tendo em vista que há um refeitório em toda unidade educacional, e esse é o local exclusivo para refeição.

à segurança alimentar; assim, a criança, impreterivelmente, deve comer toda comida do prato, em silêncio e dentro do tempo de refeição da sua turma.

à ação de cuidar, pois nas IEIs há uma clara divisão entre o cuidar e o educar, e o cuidado está circunscrito a manter as crianças alimentadas e higienizadas.

a toda gestão escolar, implica um processo de formação e de inclusão dos profissionais nos projetos pedagógicos desenvolvidos na escola.