A organização, higienização e manutenção de áreas de alimentação, sanitários e refeitórios escolares constituem dimensões estruturantes da gestão da saúde coletiva no ambiente educacional, articulando princípios de vigilância sanitária, segurança alimentar, ergonomia, biossegurança e educação para hábitos saudáveis. Tais espaços, por sua natureza de uso intensivo e circulação contínua de pessoas, configuram-se como áreas críticas sob o ponto de vista epidemiológico.

Acerca desse assunto, assinale a alternativa INCORRETA.