Os macronutrientes são os nutrientes necessários em
grandes quantidades diárias, fornecendo energia e
material estrutural para o organismo. Acerca das
características gerais dos macronutrientes, registre V,
para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
( ) Os carboidratos fornecem 4 kcal/g e são a fonte preferencial de energia para o sistema nervoso central e as hemácias.
( ) As proteínas fornecem 4 kcal/g e têm função plástica ou construtora, sendo essenciais para a reparação de tecidos e síntese de enzimas.
( ) Os lipídios fornecem 9 kcal/g, sendo a fonte mais concentrada de energia e veículos para vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).
( ) O álcool é considerado um macronutriente essencial, fornecendo 7 kcal/g e devendo compor 10% da dieta hospitalar.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
( ) Os carboidratos fornecem 4 kcal/g e são a fonte preferencial de energia para o sistema nervoso central e as hemácias.
( ) As proteínas fornecem 4 kcal/g e têm função plástica ou construtora, sendo essenciais para a reparação de tecidos e síntese de enzimas.
( ) Os lipídios fornecem 9 kcal/g, sendo a fonte mais concentrada de energia e veículos para vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).
( ) O álcool é considerado um macronutriente essencial, fornecendo 7 kcal/g e devendo compor 10% da dieta hospitalar.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.