A antirratização compreende medidas preventivas estruturais que atuam no ambiente para impedir o acesso, o abrigo e a alimentação dos roedores, enquanto a desratização foca em métodos corretivos, como o uso de raticidas químicos e de armadilhas para eliminar a população já instalada.

Dentre as espécies de roedores prejudiciais à atividade avícola, destaca-se o Rattus norvegicus (ratazana ou gabiru), por sua perfeita adaptação aos ambientes, demandando maiores esforços nas ações de antirratização e desratização.

Existem inúmeras medidas de antirratização que podem ser utilizadas nos empreendimentos avícolas, tais como: o controle de resíduos e lixo, a manutenção de grãos e rações inacessíveis e a disposição de armadilhas permanentemente acionadas.

Na avicultura moderna, a utilização de rodenticidas (anticoagulantes) de última geração tem demonstrado eficiência completa e economia, pois promovem mortalidade quase absoluta, por promover hemorragias intensas nos roedores.

A antirratização consiste na aplicação de rodenticidas de ação lenta (anticoagulantes) no perímetro externo, enquanto a desratização se refere à captura física de ratos dentro dos galpões de produção.