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4140487 Ano: 2026
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUNDATEC
Orgão: IFC

Condução é o transporte de energia em um meio devido a um gradiente de temperatura, e o mecanismo físico é a atividade atômica ou molecular aleatória. Sobre a transferência de calor por condução, é INCORRETO afirmar que a

 

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Professor PEBTT - Engenharia de Alimentos

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