Um nutricionista elaborou um plano alimentar para um indivíduo com diabetes mellitus com valor energético total (VET) de 2.000 kcal/dia. O plano contém 120 g de carboidratos, 12% do VET provenientes de sacarose, 8% do VET de ácidos graxos saturados, 280 mg de colesterol e 18% do VET de proteínas. Com base nas recomendações nutricionais para indivíduos com diabetes, o plano está