A avicultura de postura comercial registra perdas econômicas significativas devido aos problemas de quebra ou mesmo de ausência de casca dos ovos. A identificação dos fatores que influenciam na qualidade da casca dos ovos em granjas de postura comercial e a busca de alternativas para corrigi-los constituem tarefas diárias do produtor, quando se trata de fatores nutricionais.

Assim, quando é observada a diminuição do tamanho do ovo e do peso da casca, pode ser indicativo de deficiência de