As micotoxinas são metabólitos secundários de fungos, sendo tóxicos para humanos e outros animais em graus variáveis. A exposição crônica a pequenas quantidades de micotoxinas pode gerar efeitos carcinogênicos e teratogênicos, dependendo da micotoxina avaliada. Além disso, as micotoxinas podem ser responsáveis pela perda de milhões de dólares em todo o mundo com gastos em saúde humana e animal, e condenação de produtos agrícolas. A ocratoxina A, que contamina milho e grãos estocados, e que é relatada como nefrotóxica, imunossupressora, carcinogênica e teratogênica, tem como produtor(es) o(s) fungo(s) do(s) gênero(s):