O estudo da produção do lugar permite o conhecimento dos fatos históricos ocorridos, bem como entender as transformações produzidas pela ação do homem. O Morro, assim como todo sertão, nasceu com o signo do boi. Segundo Boaventura Leite (1987), em seu livro “Morro da Garça: no centenário da Paróquia e da Matriz”, todos os sesmeiros estudados em sua obra mostram como a economia e a civilização sertaneja nasceram sob o signo do boi. Sobre a produção em Morro da Garça no perído analisado por Boaventura Leite (1987), é CORRETO afirmar: