- Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Nutrição e Saúde PúblicaNovo Guia Alimentar para a População Brasileira
Análise as partes que seguem: As normativas
da alimentação escolar determinam restrições rigorosas
sobre a oferta de açúcares (refinado, cristal, mascavo, etc.).
A adição de açúcar, mel ou adoçantes é proibida nas
preparações para crianças de até três anos de idade (1a
parte). Essa medida visa prevenir a obesidade infantil,
a
cárie dentária e ajudar a construir hábitos alimentares
saudáveis (2a parte). Além disso, para essa mesma faixa
etária, também é totalmente proibida a oferta de
alimentos ultraprocessados nas refeições escolares (3a
parte).
Pode-se afirmar que:
Pode-se afirmar que: