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Respondida
3963485
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Avança SP
Orgão:
Pref. Laranjal Paulista-SP
Provas:
Merendeiro
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Microbiologia dos Alimentos
Fatores intrínsecos e extrínsecos
Técnica Dietética e Gastronomia
Carne
Para o armazenamento correto de carnes refrigeradas, é fundamental:
A
Disponibilizar etiquetas de identificação coloridas.
B
Realizar pré-lavagem antes do armazenamento.
C
Separar por tipo de corte em potes plásticos.
D
Manter temperatura igual ou inferior a 5°C.
E
Cobrir com filme PVC permeável.
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