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Respondida
3673861
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FAU-UNICENTRO
Orgão:
Pref. Porto Amazonas-PR
Provas:
Nutricionista
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Microbiologia dos Alimentos
Microrganismos de importância nos alimentos
Contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem trazer danos à saúde da população. Indique a alternativa que apresenta um exemplo de contaminante físico:
A
Presença de soda cáustica (NaOH) no leite.
B
Resíduos de detergente neutro em frutas.
C
Presença de aflatoxina em amendoim.
D
Presença de fios de cabelo na salada.
E
Presença de coliformes fecais em couve picada.
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