O calor úmido é mais eficiente que o calor seco para destruir os microrganismos.

A utilização de água fervente é o método mais eficaz que o vapor saturado sob pressão.

Meios de cultura em geral, soluções e materiais contaminados são, rotineiramente, passados pelo processo de pasteurização, para que sejam esterilizados.

A incineração é um método de destruição de microrganismos seguro, pois não emite gotículas nem aerossóis.

O calor seco causa a desnaturação e coagulação das proteínas, enquanto que o calor úmido causa a oxidação dos constituintes orgânicos da célula.