Os valores de ingestão dietética de referência (DRI — dietary reference intake) são baseados em conceitos propostos para o consumo adequado de nutrientes. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.
Nível máximo de ingestão tolerável (do inglês, UL) equivale ao nível mais alto de ingestão de um nutriente sem causar risco de efeitos adversos à saúde para 50% dos indivíduos saudáveis de uma população.
