carga microbiana total do produto no momento anterior ao processo de esterilização.

quantidade de micro-organismos presentes numa superfície não estéril.

contagem total de bactérias, bolores e leveduras do produto no momento posterior ao processo de esterilização para verificação da esterilidade.

análise quantitativa de bactérias cultiváveis antes da liberação do produto para uso comercial.

esterilidade da amostra, mesmo em contato com o meio potencialmente contaminado.