Analise as afirmativas abaixo no que se refere ao manejo dos resíduos:
1. Os recipientes devem ser identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos.
2. Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser sempre acionados pelo contato manual.
3. Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos, de forma a evitar focos de contaminação e atração de vetores e pragas urbanas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.