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Respondida
3136865
Ano:
2023
Disciplina:
Nutrição
Banca:
LJ Assessoria
Orgão:
Pref. Dom Eliseu-PA
Provas:
Nutricionista
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Administração dos Serviços de Alimentação
Elaboração de Cardápios
Ao desenvolver um cardápio para um restaurante universitário, é importante considerar:
A
Os custos dos ingredientes e a sazonalidade dos alimentos.
B
O tamanho das porções e a variedade de sobremesas.
C
O tempo de espera na fila e a disposição dos assentos.
D
A localização do restaurante e a acessibilidade para pessoas com deficiência.
E
A decoração do ambiente e a disponibilidade de Wi-Fi gratuito
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