- Nutrição ClínicaDietoterapiaIntolerância Alimentar
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
O número de pessoas com alergias ou intolerância alimentar tem crescido no Brasil significativamente nos últimos anos, diagnostico e esclarecimento dos sintomas, pode ser o motivo deste crescimento. Marque a alternativa que cita a proteína que deve ser excluída da alimentação do indivíduo com a doença celíaca?