Sobre alergias alimentares, assinale a alternativa correta.
Em caso de alergia ao amendoim, oleaginosas como castanha de caju, macadâmia e avelã ainda podem ser consumidas sem prejuízos à saúde.
Cevada, centeio, aveia e shoyu devem ser evitados em casos de alergia ao trigo
Em caso de alergia à soja não se pode ingerir kani nem tropomiosinas.
Em casos de alergia ao leite, produtos que contenham caseína hidrolisada ou caseinato de sódio podem ser consumidos sem prejuízos à saúde.
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