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Respondida
131899
Ano:
2019
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FADESP
Orgão:
Pref. Rurópolis-PA
Provas:
Técnico em Manipulação de Alimentos
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Manipuladores de alimentos são as pessoas do serviço de alimentação que entram em contato direto ou indireto com o alimento, por isso devem
A
retirar todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem, durante a manipulação.
B
trocar os uniformes, no mínimo, duas vezes por semana e estes devem ser usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.
C
ter as unhas curtas, limpas e pintadas somente com base.
D
usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado e, quando usar barba, essa deve ser aparada diariamente.
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