É de responsabilidade do Núcleo de Nutrição estabelecer as normas e procedimentos administrativos, distribuição dos gêneros alimentícios, utensílios e equipamentos destinados às escolas, além de ser composto pelo Nutricionista e o Cozinheiro.

Assinale a alternativa que dispõe umas das atribuições do Nutricionista, responsável pelo Núcleo de Nutrição: