Em relação à alimentação da população no Brasil, a situação é preocupante. No outro extremo da desnutrição, há o sobrepeso e a obesidade, condição também afetada por alimentação não adequada. A boa nutrição consiste em combinar adequadamente os alimentos. A dieta ideal é aquela que fornece a uma pessoa adulta a quantidade de energia de que ela necessita. Assim, uma dieta balanceada deve ser composta por