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Respondida
333506
Ano:
2018
Disciplina:
Nutrição
Banca:
IBADE
Orgão:
Pref. Rio Branco-AC
Provas:
Nutricionista
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Nutrição Humana
Nutrientes
Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
São chamados de vitaminas compostos orgânicos complexos, encontrados na maioria dos alimentos. Assinale a seguir qual a vitamina hidrossolúvel que apresenta pequena perda durante a cocção.
A
Tiamina
B
Ácido pantotênico
C
Vitamina B12
D
Ácido fólico
E
Ácido linoleico
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