1480022
Ano: 2005
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUMARC
Orgão: Pref. Contagem-MG
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUMARC
Orgão: Pref. Contagem-MG
Provas:
De modo geral, pode-se considerar que aditivos são produtos adicionados ao alimento, visando melhorar suas características sensoriais. Sobre os aditivos utilizados em alimentos, é CORRETO afirmar: