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Respondida
2507356
Ano:
2015
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
DIRENS Aeronáutica
Orgão:
EEAr
Provas:
Curso de Formação de Taifeiros - Arrumador (TAR)
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Serviços de Alimentação
Com relação às regras gerais do serviço do couvert, marque a alternativa
correta.
A
No atendimento aos clientes, deve-se sempre ir à cozinha ou copa com as mãos vazias.
B
Em restaurantes, onde é permitido fumar, o cinzeiro não deve ser substituído.
C
O
couvert
não deve ser transportado na bandeja.
D
O
couvert
é servido no início das refeições.
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