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Respondida
2268020
Ano:
2010
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
DIRENS Aeronáutica
Orgão:
EEAr
Provas:
Curso de Formação de Taifeiros - Arrumador (TAR)
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Fichas técnicas
Ficha técnica é um eficiente instrumento de controle da produção, especialmente de alimentos. As fichas técnicas garantem
A
maior desperdício.
B
menor possibilidade de lucro.
C
execução facilitada de receitas.
D
diminuição da produtividade do trabalho.
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