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Respondida
3878294
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
MS CONCURSOS
Orgão:
Pref. Santana Parnaíba-SP
Provas:
Agente de Serviços de Alimentação
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Microbiologia dos Alimentos
Técnica Dietética e Gastronomia
Na hora de preparar e montar um prato, é fundamental manter cuidados de higiene para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações. Qual das práticas é a mais adequada?
A
Higienizar frutas, verduras e utensílios antes de montar o prato.
B
Deixar alimentos prontos expostos em temperatura ambiente por longas horas.
C
Preparar os alimentos sem lavar bem as mãos.
D
Utilizar os mesmos utensílios para alimentos crus e cozidos.
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